10 món ăn Hàn Quốc cực nổi tiếng nhờ xuất hiện trong phim truyền hình

Chi Chi | ione.vnexpress.net 21:00 08/09/2018

Không cần đến Hàn Quốc, mọt phim nào cũng biết các món ăn này nếu chăm chỉ "cày" drama Hàn.

Hầu hết fan phim Hàn đều từng trải qua một cảm giác “đau thương”, đó là nhìn các nhân vật trong phim ăn uống ngon lành còn mình thì ôm bụng đói. Dưới đây là những món ăn “kinh điển” mà khán giả mê phim Hàn nào cũng biết vì được quảng cáo quá nhiều trong phim.

1. Mỳ tương đen (Jjajangmyeon)

Mỳ tương đen là món mỳ có nguồn gốc từ Trung Quốc, rất được yêu thích trong ẩm thực Hàn. Hương vị của món ăn này hợp khẩu vị cả người lớn và trẻ em. Giống như tên gọi, mỳ tương đen là mỳ được trộn trong nước sốt đậu đen, người ta thường bỏ thêm thịt và hành tây vào để món ăn ngon hơn.

Mỳ tương đen còn được ăn cùng củ cải muối vàng khiến hương vị càng thêm đặc biệt. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ai không thích ăn cay.

2. Canh kim chi (Kimchi jjigae)

Canh kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Các thành phần của canh đã tạo nên hương vị Hàn Quốc đặc trưng. Món này gồm các nguyên liệu phong phú như kim chi, thịt lợn, đậu phụ, giá đỗ, hành, cá khô. Người Hàn thường ăn canh kim chi với cơm trắng và một vài món ăn phụ khác.

Canh kim chi là món ăn hoàn hảo trong thời tiết lạnh. Vị cay và nóng khiến người ta dễ đổ mồ hôi.

3. Thịt rán chua ngọt (Tangsuyuk)

Tangsuyuk cũng là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, ngon nổi tiếng nhờ vị chua và ngọt. Đây là món ăn từ thịt lợn tẩm bột chiên giòn và nấu trong nước sốt chua ngọt. Nước sốt được nấu với hành tây, cà rốt, đôi khi còn có dứa mang lại hương vị khó quên. Trong phim Hàn, khán giả thường thấy món ăn này được dùng kèm với mỳ tương đen.

4. Bánh gạo cay (Tteokbokki)

Bánh gạo cay là món ăn đường phố phổ biến của Hàn Quốc và thường xuyên xuất hiện trong phim. Nó được nấu từ bánh gạo Hàn Quốc trộn trong nước sốt ớt đỏ rực. Ngoài bánh gạo, món ăn này còn có hành tây, chả cá và trứng luộc. Fan phim Hàn không ít lần thấy các nhân vật say mê ăn bánh gạo cay tại một quầy bán rong trên đường phố.

5. Canh sườn lợn (Gamjatang)

Gamjatang còn được biết đến là canh sườn lợn, cũng là một món ăn nổi tiếng trong phim Hàn. Khán giả từng thấy cặp đôi trong The girl who sees smell hẹn hò trong quán ăn, thoải mái gặm sườn và húp xì xụp món canh này. Canh sườn lợn được nấu kèm khoai tây, bắp cải và một vài loại rau củ khác. Món ăn này được người Hàn đánh giá là bổ dưỡng và hợp ăn trong mùa đông.

6. Thịt nướng Hàn Quốc (Hanwoo/samgyeopsal)

Thịt nướng Hàn Quốc xuất hiện trên phim nhiều không kém bánh gạo cay. Thịt nướng được chia làm nhiều loại. Thịt bò nướng (Hanwoo) được coi là thịt loại A ở Hàn Quốc và đây là món ăn khá đắt tiền. Ngoài thịt bò, đồ nướng Hàn Quốc còn rất nhiều loại thịt khác có thể lựa chọn tùy khẩu vị và giá cả. Người ăn sẽ tự nướng thịt tại chỗ và thưởng thức luôn khi còn nóng.

Một trong những loại thịt nướng Hàn Quốc phổ biến hơn là samgyeopsal (thịt lợn ba chỉ nướng). Không cần sang Hàn Quốc, các mọt phim đều biết cách ăn thịt nướng “đúng chuẩn”. Đó là chấm miếng thịt vừa nướng vào sốt chấm hoặc gia vị rồi gói nó trong lá rau diếp, thêm một chút kim chi.

7. Gà rán

Rất nhiều nơi trên thế giới có gà rán nhưng gà rán Hàn Quốc vẫn nổi tiếng nhờ được khéo léo đưa vào quảng cáo trong phim Hàn, biến nó trở thành một món ăn đặc biệt. Gà rán Hàn Quốc thường kèm theo các loại nước sốt đặc biệt khiến hương vị được nâng cấp lên rất nhiều.

Trong phim Hàn, khán giả có thể thấy các nhân vật thường nhậu gà rán với bia lạnh.

8. Mỳ lạnh (Naengmyeon)

Naengmyeon là món mỳ lạnh bao gồm mỳ được làm từ kiều mạch ăn với nước dùng lạnh. Trong món ăn này còn có củ cải thái lát, lê, trứng luộc, đôi khi có cả thịt, cá. Khi ăn có thể kèm theo giấm, tương ớt hoặc mù tạt. Người Hàn Quốc hay ăn mỳ lạnh vào mùa hè như một biện pháp giảm nhiệt.

9. Cơm rang kim chi

Cơm rang kim chi cũng là một món ăn "nhẵn mặt" trong phim Hàn. Fan của Coffee Prince có thể thấy nhân vật nam chính rất thích món ăn này, thường xuyên tự tay vào bếp và nấu cho cả nữ chính ăn. Đây là món cơm phổ biến và dễ làm đến mức ai cũng có thể thực hiện. Hai nguyên liệu chính của món ăn này là cơm và kim chi, ngoài ra có thể bỏ thêm thịt nguội hoặc trứng để tăng hương vị.

10. Cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap)

Bibimbap được làm từ những nguyên liệu sẵn có trong gia đình trộn với cơm. Đây được xem như món ăn dành cho những kẻ lười biếng không muốn nấu nướng gì. Trong Strong woman Do Bong Soon, cô nàng Do Bong Soon đã làm món này cho Ahn Min Hyuk ăn. Hay "nàng béo" Kim Sam Soon trong My name is Kim Sam Soon lôi tất cả đồ ăn thừa trong tủ lạnh ra để chế món bibimbap ăn đêm.

Nguyên liệu thường được cho vào bibimbap là giá đỗ, rau chân vịt, trứng, thịt bò, cà rốt, bí ngòi, dưa chuột, nấm... sau đó trộn cùng cơm và loại sốt cay đặc biệt trong một cái tô lớn.