Các món ăn truyền thống "siêu dị" trong ngày Halloween

DILI - ẢNH TỔNG HỢP TỪ INTERNET | TỔNG HỢP 19:00 30/10/2019

Những món ăn với hình thù kinh dị nhưng luôn là điều được nhiều người mong chờ khi đến lễ hội Halloween.

Súp bí đỏ

Không chỉ những chiếc lồng đèn bí đỏ là biểu tượng của ngày Halloween mà món súp chế biến từ nguyên liệu này cũng là một món ăn "không thể thiếu" trong dịp lễ này. Tùy từng vùng, từng quốc gia mà công thức chế biến món súp bí đỏ có phần khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là món súp bí đỏ nấu với thịt bò hoặc thịt cừu cùng bí đỏ xắt hạt lựu và các rau củ khác rồi thêm sữa hoặc kem tươi.

Kẹo táo

Một trong những phong tục xuất hiện từ lâu đời trong ngày Halloween là phát kẹo cho trẻ em. Bởi vậy, kẹo trở thành một món ăn không thể thiếu trong đêm hội ma quái, đặc biệt là kẹo táo rất được trẻ nhỏ yêu thích.

Bánh linh hồn

Những quả táo được nhúng đều qua si rô hoặc đường đỏ rất đẹp mắt và ngon miệng. Ngày nay, kẹo táo còn được trang trí thêm sô cô la, đậu phộng hay kẹo cốm đủ màu rực rỡ.

Bánh linh hồn được sử dụng rất nhiều trong đêm Halloween, có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh. Người Anh tin rằng khi những linh hồn thức dậy và đi lại trên trái đất vào ngày 31/10, nếu được ăn bánh, họ sẽ không làm tổn hại đến con người. Một số vùng của Đức làm bánh linh hồn màu đen, trong khi người dân Áo thường đặt bánh trên mộ. Chiếc bánh linh hồn truyền thống là bánh quy có nho khô xếp thành hình chữ thập ở mặt trên, có vị như bánh quy quế của Việt Nam.

Để tạo nên sự đa dạng và tượng trưng cho ngày lễ ma quỷ, món này cũng được trang trí với nhiều hình thù khác nhau như đầu lâu, con nhện, các hình ma quỷ rùng rợn… Ở một số quốc gia, chiếc bánh này sẽ được gửi đến nhà những người lạ một cách ngẫu nhiên với mong đợi một lời cầu nguyện cho những người thân đã mất từ người nhận bánh. Đối với một nhà, số lượng bánh nhận càng nhiều đồng nghĩa với số lời cầu nguyện càng tăng. Trẻ con thường chọn bánh linh hồn để ăn cuối cùng trong ngày Halloween sau khi đã ăn hết số kẹo bánh xin được trong quả bí.

Colcannon

Colcannon cũng là một loại bánh truyền trống, chúng được làm từ nguyên liệu chính là khoai tây nghiền với rau cải xoắn, hành, thịt hay kem, tỏi tây… Mỗi nơi sẽ có các nguyên liệu tạo nên món Colcannon khác nhau. Món ăn này không thể thiếu trong các bữa tiệc mừng Halloween của phương Tây bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến.

Bánh Barnbrack

Một trong những món bánh ngon và độc đáo trong các món ăn truyền thống Halloween mà bạn thường thấy. Ngoài hương vị thơm ngon thì bản thân món bánh này lại có một hoạt động ý nghĩa đi kèm theo. Trong khi làm bánh thì sẽ có một chiếc nhẫn được giấu bên trong. Nếu ai tìm được chiếc nhẫn này thì đến cuối năm, người đó sẽ kết hôn lập gia đình. Một số nơi đã thay chiếc nhẫn bằng những chiếc bùa may mắn khác nhau. Điều này có ý nghĩa mong muốn người nhận được sẽ luôn gặp may mắn trong cuộc đời.

Boxty pancakes

Cũng như bánh linh hồn, món bánh Boxty pancakes cũng là món bánh được yêu thích trong mùa lễ hội Halloween. Bánh Boxty pancakes là món bánh khoai tây. Bánh có thể ăn nguyên vị hoặc ăn chung với trứng và các thực phẩm khác. Hoặc bạn có thể chọn thưởng thức món bánh Boxty pancakes với sữa, nước đường đều rất đậm vị. Bạn có thể dễ dàng mua bột làm bánh và trổ tài nấu nướng của mình ngay tại nhà với loại bánh này.

Cocktail bí ngô

Ngoài món bánh thì thức uống cũng được chú ý trong mùa lễ hội Halloween. Bạn có thể tham khảo món cocktail bí ngô. Đây là một trong những thức uống ngon đậm đà hương vị và cả màu sắc cho không khí lễ hội Halloween. Có một chút rượu trái cây, bí đỏ nghiền và gia vị để thức uống thêm đặc sắc. Món cocktail bí ngô luôn được nhiều người yêu thích về hương vị độc đáo.

Chổi bay làm bằng phomai

Bạn có còn nhớ hình ảnh chiếc chổi bay lượn mà những mụ phù thuỷ thường hay dùng hay không. Đây chính là ý tưởng khơi mào cho món ăn chổi bay làm bằng phô mai. Bạn chỉ cần kết hợp khéo léo phô mai dạng sợi với bánh quy để có được hình ảnh chiếc chổi xinh xắn đáng yêu. Hương vị phô mai kết hợp cùng bánh quy sẽ là món ăn thơm ngon cho bạn trong mùa lễ hội Halloween.

Bánh ngón tay đứt rời

Những ngón tay đứt rời có làm bạn sợ hãi. Hình ảnh ghê rợn này lại khiến nhiều người thích. Bánh được làm bằng bột mì, đường trứng cùng nhân mứt dâu tây. Điểm quan trọng là những chiếc bánh này được tạo hình y như thật.