Cẩm nang teen

Đậu phụ không phải món ăn thần thánh, càng ăn nhiều càng bổ dưỡng đâu nhé!

04-07-2017 18:00

Phần lớn mọi người đều nghĩ rằng đậu phục đúng là thực phẩm ngon, bổ rẻ. Giá cực thấp, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà lại không gây béo phì. Thế không có nghĩa là bạn có ăn đậu phụ từ ngày này qua ngày khác.

Đậu phụ không phải là rau củ

Rõ ràng đậu phụ được làm từ đậu nành, là một loại hạt chứ không phải rau củ quả. Vì thế nó không hề chứa chất xơ. Bạn cứ mải mê ăn đậu phụ mà bỏ qua rau xanh trái cây nghĩa là nguy cơ táo bón sẽ ập đến ngay. Chưa kể đậu phụ còn rất giàu chất đạm, có thể ăn thay thịt được ấy chứ. Nếu bạn ăn quá nhiều đậu phụ, bạn cũng sẽ thấy nặng nề, khó tiêu như ăn thịt vậy.

Đậu phụ có thể khiến bạn bị thiếu hụt i-ốt

Trong đậu phụ có chứa glycosides, một chất khiến cơ thể đào thải i-ốt nhanh hơn nhiều hơn so với bình thường. Bạn ăn quá nhiều đậu phụ nghĩa là nguy cơ bị thiếu hụt i-ốt cũng sẽ tăng lên.

Đậu phụ không tốt cho tinh binh

Không phải ngẫu nhiên mà mọi người thường bảo các chàng trai nên ăn ít đậu phụ và đừng uống sữa đậu nành. Bởi đậu nành có chứa isoflavone, một hợp chất làm tăng lượng estrogen (nội tiết tố nữ) trong cơ thể. Khi các chàng trai dùng quá nhiều sản phẩm từ đậu nành, các hoóc-môn sinh sản không còn cân bằng, số lượng tinh binh giảm đi đáng kể đấy! Một nghiên cứu của trường Đại học Harvard cho thấy rằng một chàng trai trẻ khỏe mà ăn chế phẩm từ đậu nành hằng ngày, thì lượng tinh trùng sẽ giảm còn 2/3 so với người bình thường, là người chỉ ăn 3 bìa đậu trong vòng một tuần mà thôi.

Đậu phụ không nên ăn cùng sữa tươi và trứng gà

Cả ba món đều bổ dưỡng, nhưng lại không nên đi cùng nhau. Đậu phụ kết hợp với sữa bò sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ được can-xi từ cả hai món. Còn đậu phụ và trứng gà đều giàu đạm, ăn cùng lúc sẽ khiến cơ thể bị dư thừa đạm, hệ tiêu hóa rất vất vả mới có thể xử lý được hết.

HẢI PHONG

Bạn đã đọc chưa?Bạn đã đọc chưa?